Descrizione
Il taglierino per pane consente di incidere (profondità di taglio di 5-10 mm), in modo decorativo, pane, panini, baguette ecc. prima della cottura.
Gli intagli nella pelle dell’impasto non sono solo decorativi ma garantiscono anche la cottura ottimale della crosta e aiutano a controllare l’espansione della pagnotta durante la cottura.
Il taglierino viene fornito con 5 lame di ricambio in una pratica custodia e un attrezzo per un facile cambio della lama.
Il manico ergonomico prevede l’utilizzo maneggevole e siuro.
Uso: immergere la lama in acqua prima del taglio – risciacquare la lama con acqua dopo l’uso – non utilizzare spazzole o panni poiché usurano la lama.
