Coltello Global da salmone G.65 alveolato
Coltello Global da salmone G.65 alveolato
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Coltello Global da salmone G.65 alveolato

Coltello Global da salmone G.65 alveolato

Non disponibile
161,50 €
Tasse incluse

Coltelli professionali Global : perfetti come la spada di un Samurai

Coltello salmone - lama cm.27 alveolato

La lama , lunga e flessibile, consente di tagliare fette di salmone finissime .

Ideale anche per tagliare fette sottili di prosciutti interi.

ATTENZIONE :
I coltelli Global sono molto affilati e pertanto vanno tenuti lontano dai PAZZI !!!

 

Siamo nel 1985 : Komin Yamada forgiò una serie di coltelli innovativa e rivoluzionaria fondendo qualità e design .

Perfettamente bilanciati .

Le lame sono in Molybdenum/Vanadium, temperato a freddo ed indurito a Rockwell C56°- 58°, un trattamento che mantiene il filo della lama tagliente come un rasoio e in grado di resistere a ruggine, macchie e corrosione

Il profilo senza giunture elimina il rischio di depositi di cibo e assicura una perfetta igiene del coltello.

Insomma perfetti sia per gli chef professionisti, sia per chi in casa si diletta in cucina

Lavaggio

Come tutti i coltelli di qualità non dovrebbero essere lavati in lavastoviglie poiché la lama e il filo ne risentono .

Senape e rafano rovinano la lama : non lasciarli per lungo tempo a contatto .

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