Coppetta  saggiavino Tastevin con catena argentato oggetto simbolo del sommelier
Coppetta saggiavino Tastevin con...
Coppetta  saggiavino Tastevin con catena argentato oggetto simbolo del sommelier

Coppetta saggiavino Tastevin con catena argentato WAF

8350053
Non disponibile
26,90 €
Tasse incluse

Coppa assaggiavino, Tastevin con catena argentato.

Oggetto simbolo del sommelier.

 

Coppetta saggiavino Tastevin  con catena argentato.

E' il modello Borgogne, usato anche dall'Associazione Italiana Sommelier.

E' a forma di tazza e misura 8cm di diametro e 2 di profondità. Il manichetto ha la funzione di appoggiadito.

Il bagno argento ha la proprietà di contribuire a dissolvere l'anidride solforosa contenuta nei vini bianchi giovani.

Nel centro si trova una grossa bolla detta "bolla di livello" che non deve mai essere superata dal vino versato. Intorno a questa si trovano 14 piccole perle in rilievo che servono, agitando la coppetta, ad aumentare l'ossigenazione del vino. Sul lato sinistro le 8 perle rientranti sono per l'esame visivo dei vino rossi che , come noto, sono meno trasparenti. Sul lato destro si trovano invece 17 nervature incavate che risaltano colore e limpidezza dei vini bianchi.

Il Tastevin si porta appeso al collo grazie alla catena e per usarlo va staccato dal moschettone.

Per valutare i vini bianchi va impugnato con la mano sinistra e il vino va versato con la destra, per i vini rossi il contrario.

Mai bagnarlo con l'acqua ma pulirlo e asciugarlo dopo ogni uso con un panno pulito.

E ricordate il detto ... "l'acqua marsise i pai" ! :)))

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